そば職人が唸る“十割そば”真心より生まれた生粋の越前そばの味をご堪能下さい

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聴琴そば

おすすめの聴琴そば(ちょうきんそば)とは、

竹筒を器に3種類の冷たいそばと温かいうどんと新鮮なお刺身の組み合わせメニューです。

1種類めは、おろしそばです。いくらと数の子をのせた豪華おろしそばです。

2種類めは、山かけそばです。山芋とろろと山菜そしてウズラの卵が入っている山かけそばです。

3種類めは、ざるそばです。あっさりとねぎとかつおぶしでお召し上がり下さい。

そして温かいうどんは、きくらげ、たけのこ、にんじんなどが入ったあんを温かい素うどんにかけてたべるあんかけうどんです。

そして、北陸の幸である新鮮なお刺身です。(2500円税込)
 
独自のお召し上がり方はお手元の箸袋に書いてあります。

大名気分を味わいたい時 がんばった自分にご褒美をする時 ご接待に聴琴亭オリジナルメニューは最適です。

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